Gioiosa Marea si appresta a diventare la capitale del gusto siciliano con “Sicily Food Vibes”, la kermesse itinerante che celebra le eccellenze agroalimentari dell’isola. Dal 29 al 31 agosto 2025, la pittoresca piazza Cavour ospiterà tre giornate dedicate alla cucina siciliana d’autore, tra cooking show, laboratori didattici e degustazioni, nell’ambito del prestigioso riconoscimento di “Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025”.
L’evento, promosso dalla Regione Siciliana – Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea – in collaborazione con il Comune di Gioiosa Marea, l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, l’Associazione Cuochi Messina e l’associazione La Sicilia di Ulisse, rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici del territorio.
Si comincia venerdì 29 agosto alle ore 20.00 con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità. La serata prevede un laboratorio dedicato ai dolci tradizionali ispirati alla maschera del Murgo, seguito da una masterclass dello chef Antonio Nocerino sulla tecnica del tonno sott’olio affumicato. In programma anche i cooking show di Paolo Romeo con l'”Arancino al cucchiaio” e di Antonino Calabrese con l'”Armonia dei Nebrodi”.
Sabato 30 agosto alle ore 19.00 spazio alla cultura gastronomica con un talk dell’Accademia Italiana della Cucina che approfondirà le produzioni certificate “Born in Sicily”, il turismo sostenibile e le nuove opportunità lavorative nel settore agroalimentare. La giornata proseguirà con laboratori sui dolci del Murgo e masterclass sulla pasta incaciata novarese e sulla pasta del Murgo. In serata, i cooking show di Filippo Lembo con “Dal mare fino al vulcano” e il ritorno ai fornelli di Antonio Nocerino con uno sformatino di acciughe. Domenica 31 agosto gran finale alle ore 21.00 con lo chef Giacomo Caravello del Ristorante Balice che presenterà “Hummus, panna acida, senape e nasturzio”, un piatto che unisce tradizione e innovazione.
«Questo evento costituisce una tappa significativa nel percorso della Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025» ha dichiarato l’assessore regionale Salvatore Barbagallo. «Stiamo portando in venti comuni siciliani iniziative per promuovere i nostri prodotti enogastronomici, valorizzando territori spesso al di fuori dei circuiti turistici convenzionali».
«Sicily Food Vibes rappresenta un’occasione imperdibile per promuovere le nostre eccellenze» ha aggiunto il sindaco Tindara La Galia. «Ringraziamo la Regione per aver scelto Gioiosa Marea in questa kermesse che unisce innovazione e tradizione, come dimostra l’omaggio alla maschera del Murgo, simbolo del nostro folklore».
Tre giorni per scoprire e riscoprire l’autenticità della cucina siciliana, tra creatività degli chef, prodotti a denominazione d’origine e antiche tradizioni popolari.
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