Tre giorni di gusto e cultura enogastronomica nella piazza di Menfi per il tour di Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025.
Menfi si è trasformata, dal 3 al 5 ottobre 2025, in una vetrina d’eccellenza della cucina siciliana grazie alla tappa di Sicily Food Vibes, il format itinerante promosso dalla Regione Siciliana – Assessorato all’Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea – e dal Comune di Menfi, in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, l’Associazione Cuochi Agrigento e l’associazione La Sicilia di Ulisse. L’iniziativa, inserita nel programma di Sicilia Regione Gastronomica Europea 2025, ha celebrato i 30 anni della DOC Menfi con tre giornate dense di eventi, tra show cooking, masterclass, degustazioni e spettacoli, che hanno animato la centralissima Piazza Vittorio Emanuele III.
Il pubblico, numeroso e partecipe, ha potuto assistere a una vera e propria festa dei sensi, un percorso tra i profumi della terra e del mare di Sicilia, dove i piatti della tradizione hanno dialogato con la creatività dei grandi chef dell’isola. A inaugurare la manifestazione, venerdì 3 ottobre, sono stati i laboratori dedicati alla Frutta Martorana – simbolo dell’arte dolciaria siciliana – guidati dagli chef Pupello, Marciante, Lauretta e Cavaleri. A seguire, gli spettacolari cooking show con ricette che hanno reinterpretato la cucina contadina e marinara in chiave contemporanea: tra le più applaudite, il Tortino di sarde dello chef Antonino Segreto e le Rote di Menfi, ideate dagli chef Abruzzo, Ciaccio e dalla lady chef Erba Rosa. In abbinamento, una selezione di vini del territorio, dal Serapias Passito di Pantelleria DOC all’Urra di Mare Sicilia DOC.
Sabato 4 ottobre è stata la volta dei sapori autentici della Valle del Belìce, protagonisti di una masterclass dedicata alle sue specialità. Tra i piatti più apprezzati, i Pizzicotti, i Bottoni di patate alla Vastedda DOP del Belìce firmati dallo chef Mauceri e i Tortelli ai grani antichi con carciofo spinoso di Menfi dello chef Alfonso Pollari. Domenica 5 ottobre, a chiudere la manifestazione, lo chef stellato Tony Lo Coco, del ristorante I Pupi di Bagheria, ha conquistato il pubblico con un raffinato piatto di totano ripieno, sintesi perfetta tra mare, memoria e innovazione.
Accanto agli appuntamenti gastronomici, non sono mancati i momenti di intrattenimento, con il cabaret di Sasà Salvaggio nella serata inaugurale e il concerto de I Quaranta che ballano 90 sabato sera, che hanno trasformato la piazza in una grande festa popolare.
“Sicily Food Vibes a Menfi – ha dichiarato l’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino – è un’esperienza unica di gusto e cultura, capace di unire sapori e tradizione e di portare alla riscoperta dei nostri territori. Il tour di Sicilia Regione Europea Gastronomica 2025 rappresenta un’occasione straordinaria per raccontare la Sicilia attraverso la sua cucina e le sue eccellenze produttive.”
Entusiasta anche il sindaco di Menfi, Vito Antonio Clemente, che ha sottolineato il valore simbolico dell’evento: “Non è solo una festa del vino e del cibo, ma una grande opportunità per la nostra comunità, che unisce tradizione, modernità e cultura. Celebrando i 30 anni della DOC Menfi guardiamo con fiducia al futuro, rafforzando l’identità di un territorio che continua a crescere grazie alla qualità e alla passione dei suoi produttori.”
Un concetto ribadito anche da Franco Gagliano, assessore all’Agricoltura del Comune di Menfi: “Grazie a iniziative come questa, tradizione e creatività si incontrano. I nostri cuochi e produttori sanno trasformare i frutti della terra e del mare in esperienze uniche. Valorizzare le eccellenze significa dare forza all’economia locale, con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione e alla sostenibilità.”
Con la tappa di Menfi, Sicily Food Vibes ha confermato la sua capacità di unire la promozione gastronomica alla valorizzazione culturale e turistica della Sicilia, rendendo omaggio a una denominazione – la DOC Menfi – che da trent’anni rappresenta uno dei simboli più autentici del patrimonio enologico dell’isola.
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