Un evento che è molto più di una semplice cena all’aperto. Si preannuncia come una vera e propria celebrazione dell’identità locale, dell’accoglienza e dei sapori autentici la “Pizzata a Km 0” in programma per sabato 30 agosto a Casa della Vigna, a partire dalle ore 20.00. Un appuntamento ad ingresso libero che unisce sapori autentici, convivialità e promozione del territorio in un’unica formula vincente.
L’iniziativa, patrocinata dall’UNCI Agroalimentare, nasce con l’obiettivo preciso di valorizzare le eccellenze agroalimentari della Valle di Suessola e del casertano, coinvolgendo in un abbraccio collettivo produttori, associazioni e cittadini. Il concept è semplice ma potente: offrire pizza di altissima qualità preparata esclusivamente con ingredienti locali. Un gesto concreto a sostegno della filiera corta e un tributo alla pizza stessa, patrimonio UNESCO, elevata a simbolo di cultura e tradizione condivisa.
La serata prende vita grazie a un cartello di eccellenze del territorio: la farina è quella Caputo, la mozzarella proviene dal Caseificio San Carmine, i pomodori sono selezionati da Il Mercato della Frutta di Maddaloni, l’olio extravergine è D.R.V. Olio di Cervino e il basilico viene fornito dall’Associazione Fare Bene A.P.S. A garantire il rispetto della tradizione e la maestria tecnica sarà la guida esperta della pizzeria Da Antonino.
Ma l’offerta gastronomica, pensata per soddisfare tutte le esigenze, non si ferma qui. Sono previste proposte anche per i più piccoli e per chi cerca un’alternativa, come hot dog, la prelibata Spiga Bianca del Nolano bollita e il miele dell’Apicoltura Alba di Santa Maria a Vico, il tutto accompagnato da acqua, vino e bibite. A completare l’atmosfera di festa familiare, la colonna sonora sarà affidata alle note irresistibili degli anni ’80 e ’90 di Radio Più Fm.
Come sottolineato dal presidente dell’Associazione Fare Bene A.P.S., Giuseppe Piscitelli, e dal giornalista Domenico Letizia, responsabile della comunicazione di Casa della Vigna, il valore dell’iniziativa va ben oltre l’aspetto enogastronomico. È un potente strumento per raccontare la bellezza del territorio e un’operazione di promozione culturale resa possibile anche grazie alla collaborazione con Mama Natur, Pascarella Carni e la Guardia Agroforestale Italiana.
La “Pizzata a Km 0” si conferma così non solo un evento dedicato al buon cibo, ma un’occasione per rinsaldare il senso di comunità e l’amore per le proprie radici, vissuti attraverso il piatto più iconico e universale del Sud Italia. Un invito aperto a tutti a partecipare per gustare, condividere e scoprire il vero significato di appartenenza.
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