XFARM, insieme a numerose organizzazioni agricole e sociali pugliesi, sta conducendo una ricerca indipendente sulla scena agricola emergente della Regione Puglia.
La tesi di UNDERGROUND è che stia emergendo in Puglia una nuova generazione di organizzazioni agricole alternative all’agricoltura ‘mainstream: sono imprese, cooperative ed associazioni che perseguono obiettivi ecologici nei propri processi produttivi, gestiscono terreni confiscati alla criminalità, offrono occasioni di inserimento socio-lavorativo per soggetti svantaggiati, coinvolgono le comunità nell’ottica dello sviluppo locale, costruiscono filiere locali etiche, organizzano mercati contadini avvicinando produttori e consumatori, riscoprono varietà antiche a rischio di estinzione, utilizzano le nuove tecnologie per gestire le risorse ambientali, combattono la piaga del caporalato in agricoltura, promuovono educazione e formazione agro-ecologica.
Queste esperienze, diffuse su tutto il territorio regionale, rappresentano una vera e propria scena agricola emergente che condivide valori, stili di vita, obiettivi, aspirazioni, ispirazioni e riferimenti culturali, codici e pratiche, linguaggio. Possono pertanto essere analizzate ed interpretate come una subcultura, ovvero un segmento sociale che si differenzia da una più larga cultura di cui fa parte per visione del mondo e usi. L’argomentazione sostenuta è che tale ‘subcultura agricola’ pugliese sia sufficientemente omogenea al proprio interno ed eterogenea nei confronti dell’esterno da poter sviluppare non solo una distinzione coerente, forme di identità ed appartenenza, coinvolgimento e autonomia, ma anche rapporti di interazione e commistione con l’agricoltura convenzionale tali da costituire un laboratorio vivente di ricerca e innovazione in grado di contaminare ed innovare l’intero comparto agricolo pugliese verso orizzonti di sostenibilità ecologica e sociale.
Concentrare l’attenzione alle realtà agricole che stanno introducendo nel settore agricolo nuove visioni produttive, sociali, ecologiche e politiche ha lo scopo di individuare la ‘tensione evolutiva’ dell’intero comparto agricolo oggi attraversato da epocali sfide ecologiche, sociali e sindacali.
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