Copagri promuove un convegno per riflettere sul legame tra alimentazione, territorio e sviluppo sostenibile con esperti e istituzioni.
Vietri sul Mare ospita venerdì 5 settembre alle 18:30 il convegno “La cultura vien mangiando”, organizzato da Copagri Salerno e patrocinato dal Comune di Vietri sul Mare, dall’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Salerno e dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio. La suggestiva cornice di Palazzo Punzi farà da scenario a una serata che unisce divulgazione scientifica, valorizzazione del territorio e riflessione sulle connessioni tra cibo, salute e sostenibilità.
Ad aprire l’incontro sarà Angela Pisacane, presidente di Copagri Salerno, che sottolineerà l’importanza di promuovere una nuova consapevolezza sul cibo e sul ruolo strategico dell’agricoltura nelle comunità. I saluti istituzionali saranno affidati al sindaco Giovanni De Simone e alla consigliera Raffaella Ferrara, delegata al commercio, a conferma dell’attenzione dell’amministrazione verso le politiche agricole come leva di sviluppo sostenibile e turistico della costiera.
Il programma prevede interventi di figure autorevoli del mondo scientifico e professionale. Rosa Cinzia Borrelli, vicepresidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari, approfondirà innovazione, qualità e sicurezza nei processi produttivi, mentre Camillo Maurizio, presidente dell’Ordine degli Agronomi di Salerno, parlerà di gestione sostenibile delle risorse agricole e futuro delle filiere locali. Luca Di Tolla, biologo nutrizionista, affronterà il ruolo della dieta sulla salute e sull’educazione alimentare fin dalla giovane età, mentre Giuseppe Iovane, direttore dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, si concentrerà sugli aspetti sanitari e di controllo nella filiera alimentare.
Interverranno inoltre Cristina Solfizi, direttore generale di Copagri, sulle politiche associative e i progetti a sostegno degli agricoltori, e Nicola Caputo, assessore regionale all’Agricoltura, sulle sfide e opportunità del comparto agricolo campano, tra innovazione, tutela del paesaggio rurale e nuove strategie alimentari. Le conclusioni saranno affidate a Salvatore Ciardiello, presidente di Copagri Campania, che ribadirà il ruolo centrale delle organizzazioni agricole nello sviluppo culturale e territoriale.
La serata proseguirà all’aperto in Piazza Amendola con esposizione e degustazione di prodotti locali a marchio Copagri, accompagnata da musica popolare, un’occasione per unire sapere e sapore in un’esperienza condivisa e autentica. Un appuntamento imperdibile per chi ama la terra, la cultura del cibo e il futuro sostenibile delle comunità della costiera amalfitana.
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