“Vegans are crazy. They think they are better than you and they can not talk about anything else than their veganism. They call you murderer for eating meat and rapist for eating cheese. Hippies who haven’t showered in months that think that THEY are better than you.” Is it not true? Don’t you recognize this? This is the view I had of vegans a few years ago, when my best friend decided to go vegan. Why did he go vegan? For health and the environment. I did not understand. I thought it was unhealthy. And how can food be connected to climate change, we should address fossil fuels, shouldn’t we? But he was right. He is right. And I am right. I have now been vegan for 4 years and I have never looked back with regret. The vegan movement is here to stay and it is the way into the future. Today it is easier to be vegan then it was just 10 years ago. The world is finally waking up to the destruction meat and dairy production causes and people want to live long and healthy lives. But it should be even easier. It should be the norm.
The reason why you are still considered an outsider as a vegan is because people are not informed. People believe the myths. The first myth was described in the beginning of this text. I am not a crazy hippie. Neither is my friend or girlfriend. We are engineers and lawyers and our interests are sports and movies. We wear suits and dresses and we go out to meet friends at the pub. We are like anyone else, we just eat differently. A common misconception is that it is expensive to eat vegan food. It is not expensive to only eat plants. It is expensive if you only drink fancy store bought smoothies and eat exclusively beyond burgers. These are not common foods in my day to day life. I eat rice, beans, lentils, nuts, potatoes, fruits and vegetables. These are not expensive products. Just compare 500 grams of lentils with 500 grams of ground beef. The meat is at least 3 times more expensive. Since I went vegan, my food expenses are halved. The vegan diet is not healthy. Not true. If you take your b12 and omega3(from plants) supplement it is considered as the most healthy diet in the world. It is impossible to get cholesterol through your food if you only eat plants. Eggs and dairy are packed with cholesterol. Cholesterol in your blood is the leading cause of stroke and cardiac arrest. Protein? Stop. Just google protein content of legumes, grains and nuts. There is plenty. Why is it important to get rid of the myths? Because we have to save mankind.
The meat and dairy production produces just as much greenhouse gases as all cars, planes and boats combined. This comes from deforestation mainly. The destruction of rainforest is a consequence of the demand to grow more crops for the animals we slaughter. If we eat those crops instead of feeding it to the animals we would not need to ever cut down rainforest again. We grow enough food on earth that we could end world hunger.
The most common cause of death in the west is heart disease, and after that cancer. Heart disease is reversible with a vegan diet and 90% of cancers come from our diet. Even an unhealthy vegan diet will most probably be healthier than eating meat and dairy products every day.
Why is all of this ignored? The answer is easy. Money. If continue to believe meat and dairy is good for you, without being presented with the consequences of our actions, people in the meat and dairy industry makes more money. These industries want to keep it this way, and they have a lot of power. But if we change our habits they lose their power. If we want our grandkids to have a planet to grow up on we should all look over our diets and at least try to strive to eat more plants. The world is changing, join us.
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“I vegani sono pazzi.
Loro pensano di essere migliori di te e non possono parlare d’altro che del loro veganismo.
Ti chiamano assassino per aver mangiato carne e stupratore per aver mangiato formaggio. Hippies che non hanno fatto la doccia per mesi che pensano che LORO siano migliori di te. “
Non è vero? Non lo riconosci?
Questa è l’opinione che avevo dei vegani alcuni anni fa, quando il mio migliore amico decise di diventare vegano.
Perché è diventato vegano? Per la salute e per l’ambiente.
Non capivo. Ho pensato che fosse malsano. Come si può collegare il cibo al cambiamento climatico?
Dovremmo parlare di combustibili fossili, non è vero?
Ma aveva ragione lui. Ha ragione lui. E ho ragione io.
Sono vegano da 4 anni e non mi sono mai guardato indietro con rimpianto. Il movimento vegano è qui per esistere, perché ne abbiamo bisogno, ed è qui per continuare a crescere: è la via verso il futuro. Oggi è più facile essere vegani rispetto a 10 anni fa. Il mondo si sta finalmente svegliando e sta iniziando a capire a quanta distruzione porti la produzione di carne e latticini. Le persone, infatti, vogliono vivere una vita lunga e sana. Ma dovrebbe essere ancora più facile. Dovrebbe essere la norma.
Il motivo per cui sei ancora considerato un outsider come vegano è perché le persone non sono informate: le persone credono ai miti. Il primo mito è stato descritto nel all’inizio di questo testo.
Ma io non sono un hippie suonato. Nemmeno il mio amico o la mia ragazza lo sono. Siamo ingegneri e avvocati e i nostri interessi sono lo sport e il cinema.
Indossiamo completi e vestiti e usciamo per incontrare gli amici al pub. Siamo come chiunque altro, mangiamo solo in modo diverso.
Un malinteso comune è che sia costoso mangiare cibo vegano. Invece non è così, non è per nulla costoso mangiare solo cibi di origine vegetale. È costoso solo se bevi frullati nei bar più in voga e mangi esclusivamente prodotti di marche più conosciute. Questi, però, non sono prodotti comuni nella mia dieta: io mangio riso, fagioli, nocciole, lenticchie, patate, frutta e verdura. Devi ammettere che questi non sono certamente prodotti costosi. Prova a paragonare 500gr di lenticchie con 500gr di carne macinata, la carne costa almeno tre volte tanto. Infatti, da quando sono vegano, le mie spese per mangiare si sono dimezzate.
“La dieta vegana non è salutare”. Bugia, Non è vero. Se assumi integratori di vitamina B12 e Omega3 (di origine vegetale), posso assicurare che questa è considerata la dieta più sana al mondo. È praticamente
impossibile avere il colesterolo alto a causa di cosa mangi se mangi solo prodotti di origine vegetale. Le uova e i latticini, infatti, sono tipicamente pieni di colesterolo. Il colesterolo nel sangue è la principale causa di ictus e arresto cardiaco.
Proteine mi chiedi? Fermati un attimo. Prova a digitare su google il contenuto proteico di legumi, cereali e noci. Avrai immediatamente conferma che di proteine ne contengono più che in abbondanza.
Perché è importante sbarazzarsi dei miti?
Perché dobbiamo salvare l’umanità.
La produzione di carne e latticini produce la stessa quantità di gas serra di tutte le automobili, gli aerei e le barche messe insieme.
Questo deriva principalmente dalla deforestazione. La distruzione della foresta pluviale è una conseguenza della richiesta di coltivare più raccolti per nutrire gli animali che macelliamo.
Se mangiassimo quei raccolti, invece di darli agli animali, non avremmo bisogno di abbattere di nuovo la foresta pluviale.
Coltiviamo abbastanza cibo sulla terra da poter porre fine alla fame nel mondo.
La causa di morte più comune in occidente è la malattia cardiaca, e successivamente il cancro. Le malattie cardiache sono reversibili con una dieta vegana e il 90% dei tumori viene dalla nostra dieta. Infatti, anche una dieta vegana “malsana”(se si mangiano solo cibi fritti o molto conditi) è probabilmente molto più sana che mangiare carne e latticini tutti i giorno.
Ti chiederai perché tutto ciò venga ignorato dai più? La risposta è semplice.
I soldi.
Se continui a credere che carne e latticini ti facciano bene, senza che ti siano presentate le conseguenze della produzione e del consumo degli stessi, certamente le chi lavora nel settore riesce ad avere maggiori profitti. Queste industrie, infatti, vogliono che si continui così e hanno molto potere. Ma se cambiamo le nostre abitudini loro perdono tutto il potere.
Se vogliamo che i nostri nipoti abbiano un pianeta su cui crescere, dovremmo tutti controllare la nostra dieta e almeno cercare di sforzarci di mangiare più prodotti a base vegetale.
WHY WE SHOULD ALL JOIN THE VEGAN MOVEMENT
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